Més de la meitat dels aliments distribuïts provenia d'aliments recuperats d'excedents de productors del sector primari, de la indústria alimentària, de la restauració, de la distribució i d'allà on va poder aconseguir aliments que no s'han venut, però que són perfectament aprofitables. Entre aquests aliments hi ha gairebé quatre milions de quilos d'aliment de supermercats col·laboradors. També s'han recuperat més de 800 tones cada any de fruites i verdures reaprofitables a Foodback, el centre d'aprofitament alimentari de Mercabarna.
El 33% dels aliments produïts al món acaben a les escombraries. Paral·lelament, a Catalunya una cinquena part de la població està en risc de pobresa, però cada persona malgasta 35 quilos d'aliments a l'any.
Per conscienciar la població, el Banc dels Aliments ha iniciat una campanya a les xarxes on diversos vídeos mostren el procés de recollida de productes sobrants a supermercats i a Foodback, la recuperació d'aliments procedents de la indústria alimentària, la transformació dels peribles per allargar-ne el vida i l'exemple de recollida d'aliments a una fira, en aquest cas la Seafood Expo Global.
La web inclou informació útil per lluitar contra el malbaratament. També es pot descarregar la guia Jo aprofito, no malbarato, amb consells, trucs i idees per reduir el malbaratament alimentari i aconseguir una alimentació més sostenible i saludable a casa, a la feina i a les escoles.
Por a parlar d’immigració?
L’educació és capital
Qui és immigrant?
134. Conversa de Maig 2024
Les Converses sobre Immigració a Braval faciliten generar idees